味とら

水槽で泳ぐアジをその場で活け造りに仕立ててもらい、刺身を引いたあとの骨は香ばしく揚げてもらう。葛飾区水元の「味とら」では、そうした鮮度をそのまま生かした魚料理を中心に、なめろうやホタテ、サザエといった海の幸がテーブルを賑わせます。事前に相談すればカワハギやイサキが用意されることもあり、魚好きにとってうれしい選択肢が揃っています。

刺身のほかにも、香ばしく揚がった天ぷらやじっくり煮込まれたもつ煮、湯豆腐や鴨鍋といった温かい鍋料理まで、酒の肴にぴったりの一品が並びます。新鮮なレバーを香ばしく焼いて味わうのもおすすめで、夜の献立には定食も用意されているため、しっかり食事を取りたい日にも重宝します。

夕方17時からの営業で、ビールをはじめとするアルコール類とともに小皿料理を少しずつつまみながら、気取らずに過ごせる落ち着いた空気感が魅力です。年配のご夫婦が切り盛りする温かなもてなしに包まれ、ひとりで立ち寄ってグラスを傾ける時間にも自然となじみます。