Ajitora

수조에서 헤엄치는 전갱이를 그 자리에서 활어회로 뜨고, 살을 발라낸 뼈는 바삭하게 튀겨내어 식탁에 올린다. 가쓰시카구 미즈모토의 'Ajitora'에서는 이렇듯 신선도를 고스란히 살린 생선 요리를 중심으로, 나메로나 가리비, 소라 같은 해산물이 푸짐하게 차려진다. 미리 문의하면 쥐치나 벤자리가 준비되기도 해 생선을 즐기는 사람에게 더없이 반가운 곳이다.

회 외에도 바삭하게 튀겨낸 튀김과 푹 끓여낸 모츠니코미(내장 조림), 유도후나 오리 나베 같은 따뜻한 냄비 요리까지 술안주로 손색없는 메뉴가 가득하다. 신선한 간을 고소하게 구워 먹는 것도 별미이며, 저녁 식사용 정식도 준비되어 있어 든든하게 배를 채우고 싶을 때도 유용하다.

오후 17시부터 문을 열며, 맥주를 비롯한 여러 주류와 함께 작은 요리를 가볍게 집어 먹으며 부담 없이 머물기 좋은 차분한 공기가 흐른다. 연배가 있는 부부가 꾸려가는 다정한 환대 속에서, 혼자 들러 잔을 기울이기에도 자연스러운 분위기를 자아낸다.